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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对啤来看,浓味的干净是最好的需求。那份干净,并不依赖于于麦芽糖汁烧开,然后急冷塔水部门的成功率与稳固。是不是能有效性仰制如煮玉米粒或卷心菜比作二甲基硫(DMS)有味道,社会关系到啤结果是的口味特征。沈氏节能创新同轴电缆套管啤急冷塔水板换器,高效率传热系数、调味等级安全性高、表现出色可玩性,为全球性制酒公司企业具备耐用的急冷塔水处理好处理方式。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦牙汁煮开后还要在短时间下降,以仰制二甲基硫(DMS)等较差家乡风味产品的添加。若冷却后加速度不怎么,的影响DMS含量的超100–150μg/L,啤易突然出现一样熟蔬莱的气味儿,的影响整体上吃起来。

沈氏同轴线管热交换器实用新型机构,推动迅速的均匀分布的水冷却,能管控管控异常情况特色的有,减低蛋清质固化和粒子沉淀物中。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测试软件反映出,在待循环水工作温度为9°C时,50升桃子君汁从100°C降到面团发酵宜于的20°C只需4小时范围,降到13°C也仅需8小时。

静态给水管粗度为3.9米,内部组织螺旋式流道做好后实际情况粗度提高5.5米,保证 冷热交替媒质能够充分触碰,构建效率换热器。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

较之于专业碑酒厂经常使用的立式热交换器,沈氏节能信息同轴线管热交换器在保护高能力的并且,更压合中型冲泡不一样的实际情况需要量。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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